Рокамболь в средней полосе. Кто сажал, когда и на какую глубину сажать осенью. Надо ли укрывать?

Осенняя посадка головок чеснока на глубину 3-х головок (если зубки сажаешь - то на глубину 3-х зубков). Не знаю, понятно... по другому объясню... если головка по высоте 5 см, то земли над головкой должно быть 10 см.
Расстояние между головками 30-40 см (такое расстояние позволяет вырастить большие чесночины). Посадки в шахматном порядке. Чеснок очень любит солнце.

... между зубками 25-30 см

Укрывать осенью не надо, пусть земля остывает вместе с чесноком... но если наступят морозы без снега на голую землю, то укрыть надо (но не плёнкой), мы закрываем соломой.
https://www.asienda.ru/post/48976/

Я живу в Сибири. Зимой морозы до 50 градусов. Но очень хочется выращивать Рукомболь. Поэтому я его сажу в первых числах мая. И выкапываю в октябре. Он очень хорошо хранится в квартире.

Я сажала в 2017 и 2016 годах - в прошлом году - шикарный урожай был, в этом - мышкины слёзы, больше посадила, чем собрала. Сажала достаточно глубоко, см. на 10. В 2017 поздно выпал снег, поэтому, думаю, что подмерз. Бросила эту затею, лучше весной в землю затолкать в апреле, меньше хлопот.