Подскажите что приготовить из лагинарии и можно заготовить на зиму.

Разделы: вопросы о выращивании овощей, сорта тыквы, лагенария

Подскажите как готовить лагинарию и как заготовить на зиму.

Рейтинг: +9

margo8

2 сентября 2018 года

1185

2 ответа

Ответы:

Татьяна Векленко

2 сентября 2018 года #

Если использовать
- совсем молодые плоды лагенарии в кулинарии, то это рецепты для огурцов. В салатах очень приятный овощ. Вкус молодых плодов напоминают огурцы.
- средней спелостью плоды меняют свой вкус с огуречного до кабачкового или тыквенного, поэтому в помощь рецепты для кабачков (тыкв).

- А переспевшие плоды - это декоративно-прикладное искусство (делать посуду).

Carmen 3 сентября 2018 года

Таня, а как ее высушивать? у меня бутылочной формы, жалко ее есть, красивая больно.

Татьяна Векленко (автор ответа) 3 сентября 2018 года

Тыквы (лагенарии) на поделки надо снимать с плети, пока сами плети не станут коричневыми, но по времени, чтобы не попала под заморозки. Тыквы должны быть целыми (без ран, вмятин) и с сухим хвостиком. Ничего не отрезать. Тыкву положить (лучше повесить в сетке) в помещении. Если тыква лежит, надо её временами переворачивать, чтобы не было пролежней. Тыква (большая, как у меня - 3 л.) сушится почти год, помельче - до 6 месяцев. Когда тыква станет лёгкой и в ней начнут тарахтать семена, значит готова, можно срезать макушку и чистить внутри. Пробовала сушить "ускоренным вариантом" (сразу срезала макушку и набивала тыкву газетой)...не получилось - сгнила.

shamshik

2 сентября 2018 года #

Я делала соус Анкл бэнс по рецепту который есть здесь на асиенде, вместо кабачка добавляла молоденькую лагенарию ( очень молоденькую). Мне понравилось очень, с кабачком не так.

Смотрите также:

Укроп. Как заготовить на зиму.

Девочки! Прошу помощи. Как вы сохраняете укроп на зиму? Я морозила в последнее время, но что-то разонравилось. Сушить вообще не люблю, как сено-солома без запаха совсем. Может солить и в холодильник в банках? Подскажите.

Можно ли быстро приготовить компост?

Приготовление компоста – дело достаточно трудоемкое и требующее времени. В среднем на реализацию данной задумки требуется от семи до десяти месяцев. Тем не менее, смекалистые дачники методом проб и ошибок находят и другие, более быстрые способы приготовления этого ценного удобрения. И в самом деле, зачем так долго ждать, если процесс приготовления компоста можно ускорить в три-пять раз? Ведь это действительно реально!

Заготовим очень просто щавель на зиму

У меня есть очень простой рецепт заготовки щавеля на зиму. Нужно щавель помыть, затем взять дуршлаг, поставить его на кастрюлю с кипящей водой так, чтоб вода была и в дуршлаге, берём горсть щавля, опускаем в воду, затем большой вилкой вынимаем, даём немного стечь воде, и в банку, когда будет целая, закатать, и всё, убирать в погреб... Читать далее»

Пора первых заготовок, или щавель на зиму, как его готовлю я.

Замораживать щавель мне не нравится, мне кажется, что он потом вениками пахнет, и на водяной бане делать я тоже не люблю, муторно. Поэтому выбираем самый простой рецепт.
Итак, приступаем. берем щавель
Тщательно его промываем
Даем стечь воде
Измельчаем произвольно
В кастрюлю наливаем немного воды, чтобы было закрыто дно
Бросаем туда щавель
И ставим на огонь... Читать далее»

Что можно сделать на даче, когда кругом зима...

Доброго дня всем асиендовцам!
Первый весенний месяц перевалил за середину, а весны и в помине нет.
Хотя в посёлке местами оттаял асфальт, возле домов показалась прошлогодняя сухая трава. Но тут понятно, от домов теплее и солнце отражается от фасадов.
Хожу смотрю на эту робкую весну и думаю, а вдруг у меня на даче уже крокусы цветут, а я тут сижу неизвестно чего жду. Надо идти проверять... Читать далее»

Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!

Отвечать могут только зарегистрированные пользователи.

или войти, если вы уже зарегистрированы.

Здесь вы можете задавать вопросы,
и получать ответы от сообщества,
а также делиться своим опытом.

Вопросы по темам:

Рейтинг экспертов


1.	Татьяна Векленко	+126654

2.	kunuschka67	+74475

3.	leo-2015	+56206

4.	Барон Х	+23400

5.	Грэнни	+22790

6.	Fuchsia	+19410

7.	Luba Davies	+13603

8.	Lubov_Lp	+11464

9.	Oleveg	+9830

10.	Adil-1731	+9572