Надо ли мыть яйца?

Я имею ввиду мыть перед готовкой. Так-то да, заранее ничо не моют - ни фрукты, ни яйца, ни даже картошку.

"...заранее не моют даже картошку" хотелось бы посмотреть на этого человека, который моет картошку. Конечно, если она реально в грязи...тогда вопросов нет, но и то для того, чтобы самому не перепачкаться.

Речь о том, что мыть заранее. Например, принёс картошку из погреба и помыл. Ну а потом в течение недели, допустим, её понемногу готовишь. Так вот, заранее не моют. Моют перед готовкой. И так все овощи-фрукты. Мытое не лежит, быстрей портится.

А скорлупу от магазинных яиц нужно перед скармливанием курам проваривать предварительно? Ну и потом просушивать, разумеется. Или так можно давать, просто посушил, помял и даёшь? Так-то магазинные яйца чистые, но мало ли чего может передаться со скорлупой, какая зараза.. Там же кур тысячи, в птицефермах, сидят одна на одной, затхлость жесть, помёт везде; ужас..

Как раз магазинные яйца более безопасны, чем домашние. Честно говоря, я бы не советовала давать курам скорлупу явными кусками (не зависимо, сваренные, ошпаренные или сухие)...банально, попробовав скорлупу, начнут расклёвывавть яйца. Единственно, если измельчить её до состояния муки и ввести в мешку (в кашу). Мы не давали скорлупу ни в каком виде. Если нужен курам кальций - костная мука в помощь. Кстати, возьми на вооружение временами подкармливать курочек какой либо мукой (костной или рыбной), а также пользуйся рыбьим жиром (тоже временами)...куры будут здоровыми, хорошо будут нестись и, самое главное, качественные (полезные) яйца будут.

Про муку и рыбий жир знаю. Скорлупу мы просто мельчим и даём; накидываются на неё, как на резаные кости или мясо. Хотя, не, на кости и мясо вообще кидаются, как с голодного края.. Давка такая, что жесть.. Одна на одной стоят некоторые, такой кипиш, что охренеть.. Яйца, кстати, съедают моментально (за несколько секунд) в некоторых случаях. Например, долго не кормили их; я прихожу кормить, они толпятся у входа, а я тут замечаю валяющееся яйцо. Открываю вход, шоб взять его, а потом сыпать корм (а то давка будет у корма и раздавят яйцо), тянусь за яйцом, а они тут же накидываются на него (я даже не успел его взять) и моментально сжирают. Самое первое яйцо (от той белой, что умерла ), которое в конце мая было - тоже лежало в будке, в заду там, я увидел его, хотел взять, а тут более старшая кура опять стала клевать мелких, ютящихся в заду будки, и раздавили его. И тут же сожрали (не мелкие, а другие). А, бывает, яйца до ночи лежат и никто не трогает.. Хрен их поймёшь.. Но я подозревал, что они едят яйца. Почему всё время каждый день разное кол-во яиц, понять не могу.. А ещё, вот, например, вчера одна курица на яйца села. Насиживала 2 яйца. А где остальные - неясно.. Либо съела.. Так-то, в последнее время 5-6 яиц в основном в день (бывает 3-4). А вчера два. Белая же вообще раз в несколько дней несётся, хотя жрать стала (и давно уже) явно больше, чем леггрон в день ест (110г). Зоб большой очень. А яйца где? Хрень какая-то с этими курами..