Вопрос-ответ > Хозяйство и быт > Кулинария

Можно ли делать заготовки на зиму из кольраби?

Разделы: кулинарные рецепты, домашние заготовки на зиму, вопросы по кулинарии, рецепты блюд из капусты, кольраби рецепты

Здравствуйте!!! Нужен ваш совет! Недавно попробывала очень вкусную капустку, соседка принесла по даче, сделай говорит салатик. С морковкой, яблоком, капустой кольраби, соль, масло подсолнечное, зелень и уксус. Скажу я вам салатик такой нежный получился просто объедение!!! Так вот мне очень интересно можно ли с кольраби салат на зиму закатать? Кто нибудь делал уже так? Жду очень очень ответа от ВАС!!!

Рейтинг: +2

Kudryavceva

1 августа 2015 года

2794

1 ответ

Ответы:

Грэнни

1 августа 2015 года #

В интернете уйма рецептов салатов из кольраби на зиму. Но это для тех, кто любит варёную капусту. Её лучше сеять несколько раз за лето и есть в свежем виде. Кроме того салата, что вы написали, можно её потереть на крупной тёрке, добавить туда много нарезанного укропа и майонез. Ещё я варю лёгкий летний супчик из кольраби. Моему семейству нравится.

Kudryavceva (автор вопроса) 1 августа 2015 года

Вот в интернете искала для заготовок что то не вижу!А супчик надо попробывать!Спасибо!

Грэнни (автор ответа) 1 августа 2015 года

Наберите в поисковике "Заготовки из кольраби" Суп варю так: В кипящую воду бросаю морковь соломкой, потом, нарезаннуютонкими ломтиками кольраби, как снова зикипит, бросаю картошку. Пока варится, пассирую лук и заправляю. Перед окончанием варки добавляю мелко порезанное крутое яйцо. Подаю со сметаной.

Смотрите также:

Вот и первые заготовки на зиму.

Всем снова, здравствуйте!
Что бы там не творилось за окном, а время идёт своим чередом!
Подоспела у меня первая зелень: укропа тьма тьмущая, салат, лук перо, петрушка.
Едим их уже второй месяц, а количество не уменьшается... Челюсти не успевают за ростом зелени!
Вот значит и пришла пора делать первые заготовки.
Собрала укроп ( и третьей части не вырвала)... Читать далее»

Заготовка на зиму Фасолевый суп

Всем доброго времени суток!
В этом году у меня новая заготовка, чем и хочу поделиться с вами!
Фасолевый суп! Как говорится, прошу любить и жаловать! (шутка)
Итак, нам понадобятся следующие ингредиенты:
Фасоль сырая – 500 грамм, отварной 1,100 кг
Лук – 750 грамм
Морковь – 750 грамм
Перец болгарский - 750 грамм
Томатный сок 1,5 литра или примерно около 2 кг помидор... Читать далее»

Фасоль с томатом и без томата. Заготовки на зиму

Фото заготовок к сожалению нет, с томатом фасоли делала немного уже съели, а без томата сейчас не делаю, заморозить проще, но лет 20 назад закручивала очень много.
1. Фасоль спаржевая (туршевая) с томатом.
2 кг молодой фасоли хорошо промыть, кустовую можно замочить часа на 2, лучше промывается. Отломать хвостики, разломить стрючки на 3-4 части... Читать далее»

Огурчики "Чили" - заготовка на зиму

Всем доброго времени суток!
Хочу рассказать о новой заготовке огурцов на зиму.
Кто любит остренькое тому они должны зайти.
Итак, маринад: на 1 литр воды берём
- 300гр кетчупа Чили,
- 300 гр сахара,
- 60 гр соли,
- 250 мл 9-% уксуса.
Маринад вскипятить.
Огурцы примерно 2,1 кг. режем столбиками.
Закладываем в стерилизованные банки объёмом 0,5 литра... Читать далее»

Консервация баклажанов (заготовки) на зиму.

Сезон заготовок продолжается... Сегодня мы с вами приготовим баклажаны маринованные - заготовки на зиму. Это очень простой рецепт, даже самый простой! Готовлю его на протяжении многих лет. Данные заготовки делаются на зиму для того, чтобы зимой очень быстро приготовить из них салат и скушать. Баклажаны подойдут к любому блюду и разнообразят ваш рацион в зимнее время.
Понадобится:... Читать далее»

Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!

Отвечать могут только зарегистрированные пользователи.

или войти, если вы уже зарегистрированы.

Здесь вы можете задавать вопросы,
и получать ответы от сообщества,
а также делиться своим опытом.

Вопросы по темам:

Рейтинг экспертов


1.	Татьяна Векленко	+126654

2.	kunuschka67	+74475

3.	leo-2015	+56206

4.	Барон Х	+23400

5.	Грэнни	+22790

6.	Fuchsia	+19410

7.	Luba Davies	+13603

8.	Lubov_Lp	+11464

9.	Oleveg	+9830

10.	Adil-1731	+9572