Перейти на неадаптивную версию сайта

Вопрос-ответ > Сад и огород > Зелень

Листовая капуста кейл или кале

Разделы: зелень и пряные травы, салат листовой и кочанный

Выращивал ли кто-нибудь листовую капусту кейл или кале и где можно купить семена? Поделитесь впечатлениями.

Рейтинг: +2

hel-zei

15 ноября 2016 года

2683

14 ответов

Ответы:

Любовь Александровна 2016

16 ноября 2016 года #

это решение

Я выращивала несколько лет. Сорт не знаю, зелёная. Ее очень любят улитки и слизни.
Я из нее делала простое блюдо на завтрак: сначала тушила стержни, потом листья и заливала яйцами или посыпала тертым сыром. Вкус терпкий, необычный, раз в неделю ела с удовольствием. А ещё её можно и в борщ класть, когда ещё нет белокочанной.
Спасибо Любе за подсказку про сок, я как-то не подумала. Возьму на вооружение.

Luba Davies

15 ноября 2016 года #

это решение

Я настоятельно рекомендую сажать кейл - съедобные сорта. Oна очень полезная, особенно в виде сока. Лечение от рака и других заболеваний. Если вы думаете, что это ерунда, вы просто не знаете, как приготовить кейл.

nataliavasileva63 15 ноября 2016 года

Подскажите пожалуйста рецепты приготовления кейл.

hel-zei (автор вопроса) 15 ноября 2016 года

насчет рака это вряд ли, а семена хотелось бы купить и попробовать, может ссылку кто кинет

Luba Davies (автор ответа) 15 ноября 2016 года

Можете не верить. Ваше личное дело. К вопросу о рецептах. Кейл я покупаю уже готовый в магазине, ни разу мы его не пробовали растить сами. Надо будет найти место для него и посадить. Из него мы выжимаем свежий сок, смешиваем с яблочным и пьём (один сок из кейла тяжело пить - вкус не шибко приятный). Также использую его в блюда типа картофельная запеканка- нижний слой овощи с фаршем (тушенные или обжаренные), верхний слой картофельное пюре. Простетский рецепт.

мама Козявки 16 ноября 2016 года

Люба, про выращивать сами. Идея шикарная, но имей ввиду - тля бушует не на шутку! Вера даже пост про это писала. Она так и выкинула все.

Luba Davies (автор ответа) 17 ноября 2016 года

ок, учту

tutar 22 ноября 2016 года

Вроде считается, что наибольшей противораковой активностью обладает брокколи?

Luba Davies (автор ответа) 22 ноября 2016 года

и брокколи тож

olgatsa

16 ноября 2016 года #

это решение

Сажаю для красоты и для... кур. Как раз сейчас, когда травы уже нет, кормлю.
Пробовала, не понравилась, но сажать буду. Сажаю РЕД БОР.

ol tislen 56

17 ноября 2016 года #

это решение

Садила для озеленения капусту Рефлекс F1 (не понравилась) и Кай и Герда (от нее я в восторге). Не было человека, кто бы не восхитился от такого украшения вдоль дорожки к дому. К сожалению, в прошлом сезоне так и не смогла найти и купить. Рассаду выращиваю в теплице, сею сразу в стаканчики по одному семени, высаживаю в грунт после угрозы заморозков.

elenamysnik

15 ноября 2016 года #

Мне такая капуста понравилась для украшения блюд! И курочки её кушали с удовольствием.

Агафия

15 ноября 2016 года #

Сажала капусту кале сорта Кай и Герда. Семена покупала в обычном магазине семян, сейчас большой выбор. Капуста не понравилась, больше сажать не буду. Листья жёсткие, для меня не съедобные, да, красивые волнистые листы, высота некоторых кустов была почти с мой рост. Как декоративная капуста меня тоже не устроила, в следующем году посажу цветы.

мама Козявки

15 ноября 2016 года #

В Германии ее очень уважают. Я ее не понимаю. Мне не вкусно. Делают из нее такое крошево-месиво - мне даже смотреть на нее бррррр. Запеканки, как Люба описала делают, Пюре с картофелем, как гарнир к сытному свиному мясу. В сыром виде не видела чтоб ели, в салатах не видела. В общем - на любителя.

таньчка

21 ноября 2016 года #

Моя мама смотрела телепередачу "Жить здорово", про капусту Кале сказали-ОЧЕНь полезная! В продаже пока не встречала семена..

nataliavasileva63

15 ноября 2016 года #

Семена есть в интернет-магазинах. Тоже хочу посадить. Читала, что она очень полезная. Но может очередная рекламная акция. По типу семян чиа и амаранта.

Liudinka

15 ноября 2016 года #

Покупала, сажала.. Красивая, но жесткая и не вкусная! Сортов много. Может мне попалась такая. Но больше не буду сажать.

nataliavasileva63 15 ноября 2016 года

А может листья помоложе надо брать для приготовления? А вы ее как готовили?

Liudinka (автор ответа) 15 ноября 2016 года

Пыталась есть в салатах- горько. Голубцы из сырых листьев жестко сворачиваются, вареные листья расползались. Больше ничего не делала.

aprilnata

15 ноября 2016 года #

Фигня)) Только, как декоративная пойдет. Кудрявая фиолетовая до морозов стоит. Море нормальной капусты))

hel-zei

15 ноября 2016 года #

Показывали в программе "Живая еда", что жутко полезная вещь и в Европе называют "русская капуста" видимо за то что холода до -15 переносит и становится еще вкусней. и в салаты можно и сок отжимать, в общем хочется попробовать.

laura5071-СВЕТЛАНА

16 ноября 2016 года #

Эту капусту, красивую на вид, в Европе, наверное, все едят. Варят, делают пюре, пекут пироги, я пробовала сырую-не показалась. Но на огороде она красивая, растёт неприхотливо. Вообщем, как пишут девочки-на любителя Но спасибо Любоньке, за совет про сок!!!

crimpy

16 ноября 2016 года #

Я тоже сажаю. В прошлом году была вкусная, ели в салатах. В этом грубая. Семена не проблема вроде. Сажала зеленую, красную и фиолетовую. В итоге все фиолетовые. Ну я не в особом восторге. Место будет - посажу.

Смотрите также:

Кудрявая красавица капуста кале

В наше время снова стало актуально выращивать декоративные овощные грядки, украшая их различными видами овощей. Одним из наиболее ярких представителей таких культур является кудрявая капуста кале или грюнколь. Она не завязывает кочана, а свободно раскидывает свои широкие ажурные листья пышным фонтаном. Однако этот овощ также можно использовать и в кулинарных целях. Одно из его важных достоинств – скороспелость. Кроме того, капуста кале очень полезна для здоровья!

Листовая капуста: украшение для ваших грядок

Листовая капуста мало похожа на своих сестер кочанных сортов, и своим внешним видом больше напоминает салат. Некоторые представители этого овоща имеют настолько декоративный вид, что станут достойным украшением цветочной клумбы. Зеленые, розовые и фиолетовые, плоские, курчавые и махровые листья широко распускаются на грядке, словно бутоны прекрасных гигантских цветов. Вместе с тем, она очень вкусная и обладает большой питательной ценностью. Если вас это заинтересовало – тогда поторопитесь, ведь нужно успеть высадить рассаду этого нетрадиционного для наших огородов овоща к середине августа.

Мои выкрутасы с капустой. Романеско, Пак-чой, Кале и другие.

В этом году я решила посадить разных видов капусты, муж попав на распродажу накупил кучу семян, кое что и сама прикупила.
Весной посеяла рассаду в теплицу, там и помидоры видны, ну что ж так я уплотняю свои посадки. Все начиналось вот так.
1. Капуста белокачанная, обычно это июньская, в этом году Фермерша.
2. Савойская Пирожковая.
3. Кольраби белая и красная.
4. Краснокачанная... Читать далее»

Ода листовой горчице!

Доброго всем утра и хорошего настроения!
Пообещала вчера написать про листовую горчицу - выполняю
Существует много видов листовой горчицы, с разными листьями, разным окрасом и как ни странно разным вкусом! Я пока выращивала только 3.
1-ая горчица была с очень красивыми волнистыми зелено-красными листочками очень острая на вкус, это было 2 года назад, фото нет... Читать далее»

Мангольд - листовая свёкла. Рецепты.

Кто знает свёклу, у которой едят вершки а не корешки? Это МАНГОЛЬД.
Мангольд - листовой салат богат витаминами и минералами, низкокалорийный и очень вкусный продукт.
Те, кто пытался выращивать цветную капусту, этот овощ с восхитительными на вкус сочными соцветиями и разочаровались, не переживайте... листовая свёкла прекрасно заменит столь вкусный овощ... Читать далее»

Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!

Отвечать могут только зарегистрированные пользователи.

или войти, если вы уже зарегистрированы.

Здесь вы можете задавать вопросы,
и получать ответы от сообщества,
а также делиться своим опытом.

Вопросы по темам:

Рейтинг экспертов


1.	Татьяна Векленко	+126654

2.	kunuschka67	+74475

3.	leo-2015	+56206

4.	Барон Х	+23400

5.	Грэнни	+22790

6.	Fuchsia	+19410

7.	Luba Davies	+13603

8.	Lubov_Lp	+11464

9.	Oleveg	+9830

10.	Adil-1731	+9572