Перейти на неадаптивную версию сайта

Вопрос-ответ > Сад и огород > Зелень

Как сушить мелиссу лимонную для чая чтобы аромат сохранить

Разделы: зелень и пряные травы

как сушить мелиссу лимонную для чая чтобы аромат сохранить

Рейтинг: +10

toll mila

17 августа 2020 года

2108

5 ответов

Ответы:

Леда43

19 августа 2020 года #

это решение

Милиссу мою, как всю зелень, обсушиваю, режу не крупно и в морозильную камеру. Прекрасно сохраняется аромат!

Татьяна Векленко

17 августа 2020 года #

Просто сушить (на воздухе в тени или в сушилке).
Пробовала ферментировать - запах мелиссы исчез. Даже в заварке ферментированная мелисса не пахнет... трава-травой.
Сейчас только сушу (в сушилке). Обрываю листочки и целиком их сушу, т.е. не режу. Хранится в стеклянной баночке из-под кофе.

галина мих 24 августа 2020 года

А я где-то прочла, что мята теряет свой аромат, если сушить в сушилке, поэтому традиционно - на столе вдали от солнца и посушила в этом году)))) Мелиссе, оказывается, сушилка не страшна)))

Татьяна Векленко (автор ответа) 24 августа 2020 года

Мята даже при ферментировании не теряет запах...от этого она становится только лучше...мягче в своей резкости, а вот мелисса - капризуля.

toll mila

20 августа 2020 года #

спасибо можно попробовать
а что вы с ней потом? куда используете?
я уже сушу-- для чая как то удобнее
ноиз замороженой может чай будет другого цвета ?

Леда43 26 августа 2020 года

Про цвет не скажу, так как добавляю её в заварник к чаю, можно и ещё каких нибудь ароматные травок добавить, всё зависит от настроения))). Замораживаю не только мелиссу, но и монарду, мяту, листья смородины и вишни, базилик и много ещё чего. Мне так больше нравиться, чем в сушеном виде.

toll mila (автор вопроса) 27 августа 2020 года

spasibo

Вера Павловна56

22 августа 2020 года #

Пробовала несколько раз сушить.Ни запаха ни вкуса .Завариваю только летом свежую.

toll mila (автор вопроса) 23 августа 2020 года

возможно ваша была еще не вызревшая моя пахнет я уже заваривала и пила и сушу еще

toll mila

18 августа 2020 года #

спасибо большое :)
я вырастила из семян здесь ее называют лимонный бальзам
и так много
просто чай не интересно я пью с разными ароматами настоящими не из пачки

Смотрите также:

Мелисса лимонный аромат

В прошлом году из семян вырастила мелиссу, кустик к концу лета подрос, и радовал нас своими ароматными листочками. В этом году, как только снег сошел уже можно было собирать урожай для чая и салатов. Очень уж она ароматная, лимонная, душистая. Всем советую))) Сейчас в июне она выглядит вот так, листочки крупные, красивые, растет кустом, очень декоративна.

Сушеные ягоды к чаю.

Хочу похвастаться своими заготовками сушеных ягод. В сезон ягод помимо варенья, компотов и "закладок" в морозилку я ещё и сушу ягоды. Лет 5 или 6 назад приобрела электрическую сушилку и началось... Много чего перепробовала. Травку всякую (зелень), помидоры, баклажаны, грибы, виноград, абрикос, боярышник, шиповник, сливу, клубнику, землянику, малину, яблоки, груши, делала цукаты и пастилу... Читать далее»

Мята, мелисса, как заготовить?

Весь вопрос в заголовке. вот как заготовить мяту, мелиссу? Кроме сушки? Мне не нравится высушеная, она как сено. Если кто то делал с ней что то, поделитесь.

Как сохранить капусту. Часть 3

В этой части статьи мы рассмотрим достаточно интересный способ сохранения капусты – ее снегование. Особенно хорошо данный способ подходит тем, кто хочет сохранить на протяжении зимы достаточно солидный капустный урожай и проживает в регионах с преобладанием холодного климата. Не останутся без внимания и вопросы хранения капусты в южных регионах, а также в привычных нам квартирных условиях, ведь далеко не всегда в распоряжении огородника имеется погреб или подвал.

Кто ест целозию и мелиссу?

Как же много халявщиков на наш нелёгкий труд садовода!
Вырастила в этом году замечательную рассаду целозии гребенчатой и мелиссы. Пока сидела в горшках, хоть и стояла на улице, всё было хорошо. Как только высадила в грунт - "началось в деревне утро"!!! Понабежали какие-то проглоты и поели всю рассаду. Кто это может быть? Чем уничтожить гадов?

Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!

Отвечать могут только зарегистрированные пользователи.

или войти, если вы уже зарегистрированы.

Здесь вы можете задавать вопросы,
и получать ответы от сообщества,
а также делиться своим опытом.

Вопросы по темам:

Рейтинг экспертов


1.	Татьяна Векленко	+126654

2.	kunuschka67	+74475

3.	leo-2015	+56206

4.	Барон Х	+23400

5.	Грэнни	+22790

6.	Fuchsia	+19410

7.	Luba Davies	+13603

8.	Lubov_Lp	+11464

9.	Oleveg	+9830

10.	Adil-1731	+9572