Перейти на неадаптивную версию сайта

Вопрос-ответ > Хозяйство и быт > Кулинария

Как солить сало по Украинский?

Разделы: кулинарные рецепты, хозяйство и быт, вопросы по кулинарии

Рейтинг: +11

Сакаев49

4 октября 2019 года

1333

3 ответа

Ответы:

мама Козявки

4 октября 2019 года #

это решение

Https://www.asienda.ru/answers/816/ Вот тут обсуждали.

Нестеренко 46

13 октября 2019 года #

это решение

Покупая сало на базаре, люблю с прослойкой мяса, тщательно его пробую, но не больше трех раз. Обычно беру около 0,5 кг, обтираю его солью в смеси с молотым черным перцем или красным молотым горьким перцем (паприкой). В таком виде выдерживаем при комнатной температуре день, а потом в морозильник.

svedan19 25 октября 2019 года

паприка -это сладкий перец

Нестеренко 46 (автор ответа) 28 октября 2019 года

нет,мы ее делаем из своих горьких перцев,перемалываем вместе с семечками.

Сакаев49

4 октября 2019 года #

Наталья огромное спасибо, я именно этот сайт искал и не мог найти.

Смотрите также:

Салат "Украинский"

Соль – 40 г
перец горошком – 20 горошин
масло растительное – 0,5 л
морковь – 500 г
лук болгарский (мелкий) – 500 г
перец сладкий (любой цвет) – 1,5 кг
помидоры – 1,5 кг
сахар – 80 г
уксус 9% – 250 мл
Все овощи порезать: помидоры полукольцами, лук кольцами, перец сладкий полосками. Морковь нашинковать (по-корейски)... Читать далее»

Салат и соленая рыба.

Здравствуйте мои дорогие!
Почитала сейчас Валин пост https://www.asienda.ru/post/8656/ про селедку и захотелось рассказать про салатик который сделала по Надюшеному рецепту https://www.asienda.ru/post/8525/ только малость его изменила. Нам он очень понравился. Спасибо Надюш!
У меня была копченая скумбрия - первый слой, чуть смазала майонезом... Читать далее»

Печеночный салат из куриной печени с солеными огурцами

Ингредиенты для приготовления салата:
• 700 гр. куриной печени
• 3 картошки
• 2 куриных яйца
• 2 соленых огурца
• 1 морковь
• 1 репчатый лук
• Небольшой пучок укропа
• Растительное масло для жарки
• Соль по вкусу
• Майонез для заправки салата
1. Варим до готовности картофель и куриные яйца. Остужаем, чистим и нарезаем небольшими кубиками.
2... Читать далее»

Картофельный салат с солеными огурцами, сосисками и плавленым сыром

Ингредиенты для салата:
• 7 средних картошин
• 6 сосисок
• 2 соленых огурца
• 1 средняя луковица
• 1 плавленый сырок
• немного столовой горчицы
• майонез для заправки
• пучок зелени (у меня петрушка)
• соль по вкусу
Короткий видео рецепт:
1. Картофель отвариваем в мундире и остудив его чистим и нарезаем небольшими кубиками.
2... Читать далее»

Сало солёное. Просто, но очень вкусно.

Я очень люблю простые кулинарные рецепты, и чем проще, тем лучше.
Обычно, когда ко мне попадает такая простота, я пробую приготовить несколько раз, дабы удостовериться в приживаемости этого рецепта на кухне. У меня таких рецептов много. Готовятся на "раз-два", а по качеству дадут фору навороченным рецептам.
Вчера солила сало... решила поделиться рецептом... Читать далее»

Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!

Отвечать могут только зарегистрированные пользователи.

или войти, если вы уже зарегистрированы.

Здесь вы можете задавать вопросы,
и получать ответы от сообщества,
а также делиться своим опытом.

Вопросы по темам:

Рейтинг экспертов


1.	Татьяна Векленко	+126744

2.	kunuschka67	+74480

3.	leo-2015	+56206

4.	Барон Х	+23400

5.	Грэнни	+22790

6.	Fuchsia	+19420

7.	Luba Davies	+13603

8.	Lubov_Lp	+11464

9.	Oleveg	+9830

10.	Adil-1731	+9572