Как сажать эстрагон

В твоём случае, надо рассадить по стаканчикам и выращивать как и помидоры...потеплеет - высадишь в огород.

Посмотрела свои записи:
Тархун Гудвин.
24 мая я сеяла тархун в плошку, всходы появились 31 мая

Очень мелкие. Спичка для сравнения.

9 июня я высадила их в землю в огород. Высаживала "букетиками", т.е. не разъединяла на отдельные растюшки. В бороздки насыпана покупная земля (она рыхлая и маленьким растениям самое то)

29 октября уже собрала урожай - зелень.

Корни тархуна посадила в другое место. Таким образом у меня образовался многолетний мощный куст.

Точно таким же способом сеяла тархун Монарх. Вот такие кусты были уже через год (два куста по краям)

А вот такие заросли были уже через два года

Насушила, наготовила и... выкорчевала кусты. Кусты высокие почти с меня ростом...много места занимают, да и зелени в таком количестве не нужно.
Пришла к выводу...лучше выращивать его как одногодку.

Здесь: https://www.asienda.ru/answers/estragon-luchshe-vyrashhivat-cherez-rassadu-ili-neposredstvenno-posevom-v-og/

Лайфхак: покупаете зелень в горшочке, в супермаркете и высаживаете весной в грядку. Кустик разрастается и никаких «танцев с бубнами». Стрижете, кормите, поливаете...
Я обычно сажаю в «ноги» к помидорам.
Вообще заметила, что, если сеять зелень или цветы на рассаду в теплице, в апреле, то все всходит и растет гораздо быстрее, нежели дома, в феврале, марте. Другой микоклимат, другие условия.

Я тархун в 18 году сеяла в мае прямо в грунт. Замечательно взошли и росли. Выросли такие же как, как у Татьяны на фотке. Ближе к осени пересадила с грядки к забору. Пересадки даже не заметили. Перезимовал эстрагон отлично без всяких укрытий, обрезаний... так что можете немного семян оставить для посева прямо в грунт. Никаких затруднений в выращивании без рассады не увидела.

Спасибо огромное Татьяна, Вы палочка -выручалочка.