Вопрос-ответ > Сад и огород > Овощи

Как называется этот полевой овощ?

Разделы: сад и огород, овощи, вопросы о выращивании овощей

Я называю его диким чесноком. По виду луковиц это и правда именно чеснок, а не лук. На лугах в нашей местности его очень много.. Но, начав гуглить правильное название - столкнулся с кучей разных названий - его называют и луком мышиным, и чесноком полевым, и ещё много как.. А как правильно называется этот овощ?
Луковицы у него вот такие и ещё много более мелких "деток":

А надземная часть выглядит так:

Если пересадить немного луковиц в огород, будет ли он крупнее (например, как те два зубчика, что побольше остальных)? Есть ли смысл его выращивать в кач-ве дополнения к обычным овощам?

Рейтинг: +5

KurskFazenda

30 июня 2023 года

731

2 ответа

KurskFazenda (автор вопроса) 30 июня 2023 года

Нашёл. Это, оказывается, лук округлый: https://www.plantarium.ru/page/image/id/109587.html

KurskFazenda (автор вопроса) 4 июля 2023 года

Чистится этот лук, как и предполагалось, отлично; другое дело, что головки в большинстве своём очень мелкие и чистить их неудобно.. А вкус - совсем без какой-либо горечи; можно хоть горстями есть, что называется, без закуси и без запивки.. Потому выращивать его смысла не вижу. Лук (и чеснок) должен быть в первую очередь горьким. А без горечи - это так..

Ответы:

Fuchsia

30 июня 2023 года #

Определять лук по фото - то еще развлечение. Там факторов много.
На, если исходить из того, что имеется, в том числе и из предположений:
Лук черно-фиолетовый. (лат. Allium atroviolaceum)
Луковица яйцевидно-шаровидная, диаметром около 1,5—2,5 см; наружные оболочки серовато-буроватые, мочалообразные, неясно-сетчатые, высоко обхватывающие основание стебля; оболочки замещающей луковицы желтоватые. По описанию луковицы однозначно не он.

лук округлый

лат. Allium rotundum
Луковица яйцевидная, почти шаровидная, диаметром 0,75—2 см; наружные оболочки бурые или чёрно-бурые, кожистые, раскалывающиеся, в верхней части расщеплённые на волокна; оболочки замещающей луковицы чёрно-бурые.

лук шароголовый (Allium sphaerocephalon)

Луковица яйцевидная, диаметром 0,75—2 см; наружные оболочки кожистые, бурые, цельные, раскалывающиеся; оболочки замещающей луковицы желтоватые.

Можно сюда притянуть еще и Лук виноградичный(лат. Allium vineale)
Но у него листья не плоские, как у чеснока, а желобчатые полуцилиндрические. По луковице - это самый видимый здесь признак -яйцевидная, диаметром 1,5—2 мм; наружные оболочки серо-бурые, бумагообразные, разорванные; оболочки замещающей луковицы желтоватые - мимо.

Сравнивая описания, по известным нам признакам выходим на Лук округлый.

Ольга Бочкарева52 30 июня 2023 года

Спасибо, Лена! Научный подход!

Fuchsia (автор ответа) 30 июня 2023 года

Оля, конечно, со 100% уверенностью тоже не могу сказать. Все-таки для определения, кроме луковок и соцветия, ничего не имеем. Тут ни общего вида, ни деталей строения не посмотреть. Поэтому приходится из наиболее подходящих по внешнему виду выбирать методом исключения. Шароголовый тоже исключить нельзя полностью. Чисто догадка, что мелкие черные луковочки - замещающие. Но в любом случае, - "Главное, что все луки съедобны.)))"

KurskFazenda (автор вопроса) 1 июля 2023 года

Да уж.. С определением довольно сложно.. Тут (хотел сказать без бутылки : -D ) без спецобразования и определённых знаний точно не разберёшься.. Интересно, а он в условиях огорода будет давать луковицы побольше, или таким примерно и будет, как на лугу?

Fuchsia (автор ответа) 1 июля 2023 года

думаю, в пределах вариабельности. Если положены луковице 0,75—2 см, их и даст. В хороших условиях покрупней, в не очень хороших помельче. Поэтому у всех этих диких луков используют в пищу чаще листья. Отрастают они рано, когда еще с обычного лука собирать нечего.

KurskFazenda (автор вопроса) 2 июля 2023 года

Понятно. Спасибо за разъяснение.

Ольга Бочкарева52

30 июня 2023 года #

На сколько велико разнообразие луков!У меня лук шароголовый (Allium sphaerocephalon) имел другие луковицы. Нужно было в "комментарии" писать!

А это лук шароголовый и черно-фиолетовый Allium atroviolaceum (справа), луковицы которого к сожалению не сфоторгафировала. Привезла от подруги из Севастополя.

KurskFazenda (автор вопроса) 30 июня 2023 года

Наверное, тогда я нашёл черно-фиолетовый.. Кстати, луковицы-то как раз чёрно-фиолетовые у него. Вот и разберись в этом разнообразии..

Ольга Бочкарева52 (автор ответа) 30 июня 2023 года

Определение - дело тонкое... Тут еще важны всякие пестики-тычинки, время цветения... Главное, что все луки съедобны.)))

KurskFazenda (автор вопроса) 30 июня 2023 года

Да, нюансов очень много. Это да. А у вашего чёрно-фиолетового не такие луковицы, как на моих фото?

Ольга Бочкарева52 (автор ответа) 30 июня 2023 года

Фото не сделала и не помню, какими они были, но точно отличались. Не выкапывала больше.

Смотрите также:

Как называется этот сорняк?

Выросла эта симпатичная лиана сама по себе и так хорошо заплела и быстро. Правда цветет меленькими слегка розовыми цветочками собранными в виде букетиков.

КАК НАЗЫВАЕТСЯ ЭТОТ ЦВЕТОК?

Девочки, подскажите, что это за цветок?

Полевые незнакомцы

Приветствую всех жителей Асиенды!
Поехали мы в эти выходные в поместье круговой дорогой, хотелось посмотреть как дела на "нашей" ягодной поляне.
Вот такой урожай был в прошлом году. Фото2150.jpg
К сожалению, после нынешней засушливой жары ягодная поляна абсолютно не впечатлила.
А вот чуть дальше по дороге увидели мы цветущее синее поле. Фото3030.jpg... Читать далее»

Полевые цветы

01. Как вам девочки наши полевые цветы?
02. Это пролеска? Меня поправили - ПЕРЕЛЕСКА (Печёночница обыкновенная)
03. А это кто такой?
Говорят: ветренница дубравная ( анемона)
КАКОЕ ФОТО КАЖЕТСЯ НАИБОЛЕЕ УДАЧНЫМ?

Полевые цветы с медовым ароматом

Вот такой букетик полевых цветочков принёс сын почти две недели назад. Запах сладкий, медовый даже после такого длительного высыхания. Получился настоящий ароматный сухоцвет!
Одна беда- не знаю как его зовут! Помогите дорогие знатоки узнать имя цветочка..

Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!

Отвечать могут только зарегистрированные пользователи.

или войти, если вы уже зарегистрированы.

Здесь вы можете задавать вопросы,
и получать ответы от сообщества,
а также делиться своим опытом.

Вопросы по темам:

Рейтинг экспертов


1.	Татьяна Векленко	+126654

2.	kunuschka67	+74475

3.	leo-2015	+56206

4.	Барон Х	+23400

5.	Грэнни	+22790

6.	Fuchsia	+19410

7.	Luba Davies	+13603

8.	Lubov_Lp	+11464

9.	Oleveg	+9830

10.	Adil-1731	+9572