Как использовать сыворотку

Сыворотка супер продукт в огороде. На 10 литров воды 1 литр сыворотки и 30 капель йода отлично работают против грибных болячек.
Но до огорода далеко, хотя у меня лежит 1,5 литра в бутылке и не выбрасываю, хуже она не станет. Блины на сыворотке можно, но только дрожжевые. Если печете хлеб то половину воды можно заменить сывороткой. Вкусно и полезно. Отлично получатся блинчики, просто вместо воды взять сыворотку. Летний рецепт это зеленый борщ на сыворотке вместо воды. Очень люблю в холодном виде.

Я на сыворотке блины делаю. Один раз с опаской попробовала, моим понравилось, теперь только сыворотка. Я ее замораживаю по литру и использую по мере необходимости. Также я в ней мариную мясо, особенно летом мне шашлык нравится. Добавляю специи, соль, лук и на ночь. С утра едем на озеро, в обед делаем шашлык, никто еще не жаловался.

На варенички, всегда делаю. Ещё такая ШТУЧКА к чаю:
1 ст. сыворотки (свежей, не очень - не столь важно)
1 ст. сахара
щепотка соли
разрыхлитель или сода (но сода даёт запах)
Всё это дело хорошо перемешать, пусть перешепит. Затем добавить 100 г подсолнечного масла ИЛИ такое же количество растопленного масла ИЛИ маргарина, ванилинчик (если есть). Постепенно дабавляя муку хорошо перемешивать, чтобы не было комочков, до консистенции густющей сметаны. В тесто можно добавить орехи. Я пеку в чугунной сковородке (25 см), ни чем не смазываю. Думаю хорошо подойдёт и селиконовая форма, а разъёмную нужно застелить пекарской бумагой. Выложить тесто в форму, разровнять, печь при 180-200 градусах (смотря у кого какая духовка). Печётся минут 20, заглянуть, проверить спичкой на готовность, и если не готово - ещё минут на 10.
У меня есть абрикосовое варенье (перекрученные на мясорубку абрикосы, уваренные с сахаром). Этим вареньицем я смазываю горячий, только что вынутый с духовки пирог, чтобы оно успело и немного впитаться и приклеиться к пирогу.
Ну, не торт..., а к чаю то что нужно. Пробуйте. Пишите отзывы о рецепте.

Блины и не только дрожевые - вместо воды сыворотка, любое дрожжевое тесто, окрошка на сыворотке (ну это на люб ителя, свежую просто попить (полезно), если держите птицу - ей споить (опять же полезно), ну огрод любит ее безусловно. Вообще ценный продукт. На ютубе видела рецепт риккоты из сыворотки, мало конечно получается, но зато вкусно

Лично я на огороде не использовала пока, это в планах на этот сезон.
А так:
1. Хлеб пеку на сыворотке
2. Очень понравилась окрошка
3. Блинчики получаются тоненькие, в дырочку и вкуснячие...
4. Мясо мариную- очень вкусно получается.
5. Ну и утята на сыворотке добротные выросли.

Блины всегда прекрасные получаются на сыворотке. Замесить густое тесто (но так, чтобы провернуть ложкой)-делаю 3 яйца,1ст. л. сахара, соль, грамм 100молока или воды (кефира, ложки 2 сметаны-в общем что есть), замесить ложкой тесто. На это количество сыворотки примерно 0,5 литра нагреть до кипения, на тесто 0,5ч. л. соды и вливать сыворотку, помешивая смесь. Получается такая пышная масса для выпечки. В готовую смесь добавить ложки 3 растительного масла и выпекать блины. И для выпечки хлеба очень хорошо использовать сыворотку. Покупаю сыворотку в магазине.

Я сына купала в теплой сыворотке, у него неврология, а сыворотка расслабляет мышцы, а также укрепляет организм. А потом эту сыворотку разбавляла и поливала капусту, томаты, брызгала виноград для профилактики от болезней. Все цвело и плодоносило!

Если сыворотка в данный момент не нужна, ее можно заморозить в морозилке. Она хорошо этот процесс переносит. Если в стеклянной таре, то не доливать до верха, а то бутылка или банка лопнет. Я замораживаю или в пластиковом контейнере или просто в полиэтиленовом пакете (двойном).
А потом достаю когда нужно из камеры, она сама размораживается (я не ускоряю этот процесс) и пеку хлебушек.

А летом развожу сыворотку с водой 1:10 и брызгаю листья огурцов, если замечаю тлю. Помидоры просто поливаю, которые есть любимчики (на всех сыворотки не хватит), им это нравится.

Нашла: что свежайшая сыворотка, только что полученная при приготовлении другого сыра. Творожная сыворотка не подойдет! Только сырная!

Моя мама всегда блинчики на сыворотке делает. Именно тонкие. Пропорции точные не могу сказать, но делается тесто также, как на молоке. Только вместо молока, берете сыворотку.

Да, согласна, что блины со свежей сыворотки не очень. У меня тоже не получились.

А я делаю блины тоненькие замечательные, оладушки.. ну и конечно для вареников незаменима сыворотка... а вот окрошка мне не очень нравится с сывороткой...