Вопрос-ответ > Хозяйство и быт > Кулинария

Ищу рецепт изготовления яблочного уксуса в дачных условиях

Разделы: рецепты блюд по ингредиентам, вопросы по кулинарии, рецепты из фруктов, рецепты из яблок, яблочный уксус

На даче много различных яблонь, много яблок каждый год. жена в кулинарии использует яблочный уксус. нашли применение его для лечебных целей. стоимость 0,5л 8гривен!

Рейтинг: +6

Нестеренко 46

7 февраля 2016 года

638

7 ответов

panolena 10 февраля 2016 года

Я делаю уже второй раз, в 2014 году чисто яблочный, в 2015 практически грушевый с небольшим добавлением яблок. Получается очень вкусно, но процентовка ниже чем в магазине - по вкусу кажется.

Нестеренко 46 (автор вопроса) 10 февраля 2016 года

на счет груш попробую,осенью напишу. Спасибо.

Ответы:

ЛЮБОВЬ КОЛБАСНИКОВА

7 февраля 2016 года #

это решение

Всегда яблочный уксус делаю поэтому рецепту: на 3-х литровую банку надо 1,5 кг мелко нарезанных яблок,1.5 литра воды и 200 грамм сахара. Накрыть в несколько слоев марли и своит в светлом месте 3 месяца. Слить с осадка и разлить в бутылки. Сверху может образовываться пленка. Это яблочный гриб, так и должно быть. Очень полезно принимать 1 чайную ложку уксуса развести родниковой водой принимать 2 раза в день после еды.

kunuschka67 7 февраля 2016 года

Любовь, а я слышала, что, наоборот, до еды....с утра, на голодный желудок, с 1 ч.л. меда, разведенной в 1/2 стакана воды.

ЛЮБОВЬ КОЛБАСНИКОВА (автор ответа) 7 февраля 2016 года

Если нет проблем с желудком,надо натощак. У меня проблемы с желудком и я принимаю так.

kunuschka67

7 февраля 2016 года #

В прошлом году сделала уксус по этому рецепту: https://www.asienda.ru/post/3798/
В конце поста есть мой отзыв и фото. Мне очень понравилось.

валоба 28 февраля 2016 года

Подтверждаю, что это самый безхлопотный рецепт.

Нестеренко 46 (автор вопроса) 28 февраля 2016 года

Проверю.Спасибо.

Сударыня Лёка

13 февраля 2016 года #

Http://www.asienda.ru/post/11618/

Adil-1731

7 февраля 2016 года #

Полностью поддерживаю рецепт, который советует Людмила ( kunuschka67)
В прошлом году делала первый раз - получился отличный! В этом году опять сделала, но уже в 2 раза больше. Очень советую! И никаких хлопот и мушек!

..

Любовь0308 9 февраля 2016 года

я по этому рецепту делаю уксус из смородины и поречки. магазинный вообще не использую.

Adil-1731 (автор ответа) 9 февраля 2016 года

Спасибо большое за совет! Действительно, рецепт отличный!!!

Нестеренко 46 (автор вопроса) 9 февраля 2016 года

смородина тяжелая ягода. очень короткий срок хранения.

murakish

9 февраля 2016 года #

Попробуйте здесь посмотреть http://www.povarenok.ru/ В строке поиска наберите "яблочный уксус". Сайт проверенный, хороший. Успеха!)

Нестеренко 46 (автор вопроса) 9 февраля 2016 года

спасибо! я подписан на этот сайт.

Catherine-2

24 февраля 2016 года #

К сожалению, точный рецепт не помню - в инете можно найти при желании, но я дважды делала ябл. уксус из чистого, не разбавленного сока, никакой воды! Зачем она? Впрочем, у меня было ОЧЕНЬ много яблок. Уксус супер! стоит дома 3-й год уже ( много наделала), и только лучше становится. Рецепт может мне напомнить подруга-соседка по даче - у нее брала. Если Вас интересует - я могу у нее снова спросить.

Нестеренко 46 (автор вопроса) 28 февраля 2016 года

Спасибо! В этом году ставим с женой несколько вариантов,которые люди предлагали на сайте.О результатах эксперимента сообщу.

ветуса

9 февраля 2016 года #

Не помню откуда рецепт, но проверен, запасаюсь уксусом.3-х литровую банку наполнить порезанными яблоками, можно падалицей, с кожурой и семенами, залить холодной водой, добавит 2 столовые ложки сахара. накрыть марличкой от дроздофил и в теплое, темное место на месяц. Процедить и употреблять. Проверено.

Нестеренко 46 (автор вопроса) 9 февраля 2016 года

спасибо

Смотрите также:

Быть или не быть... чайному грибу? Рецепт яблочного уксуса.

Пост не про чайный гриб, а об уксусе из яблок. А чайный гриб - это уже продукт на основе яблочного уксуса.
Пока есть время и есть яблоки - значит пора сделать уксус. А как и куда его расходовать, мы всегда найдём... и как вариант - вырастить чайный гриб.
Конечно, история "создания" чайного гриба требует ещё время, а именно - 7 недель ещё впереди... Читать далее»

Яблочный уксус в садоводстве

Эта известная приправа широко применяется в быту, домашней косметике и медицине. В отличие от обычного столового уксуса, яблочный более ароматный и полезный. Пригодится он может и в садоводстве. Как его лучше использовать?

Рецептик консервирования помидорок в яблочном уксусе. Давно обещала...

Всем доброго дня!
Девочки, я давно обещала выложить рецептик, исправляюсь...
Назрели наконец-то, мои помидорки и я сделала первую партию их, любимых, с яблочным уксусом.
Вот сам рецепт:... Читать далее»

Яблочный уксус

Здравствуйте.
Хочу поделится, даже правильнее сказать- пригласить вас вместе со мной сделать яблочный уксус. Так как процесс этот не быстрый, то покажу начальную стадию, а потом буду добавлять фото по ходу вызревания уксуса.
Можете наблюдать за процессом или вместе со мной апробировать рецепт (делаю впервые, благо яблок достаточно):
1 кг яблок
1л кипяченой воды... Читать далее»

Яблочный уксус - делаем сами!

О пользе яблочного уксуса, я знаю ещё с детства. В 1986 году, когда в Украине случилась авария на Чернобыльской АЭС, мне было 10 лет. Я сама родом из Киева, и радиационный фон в городе, в связи с этой трагедией, был сильно повышен.
Моя всезнающая бабушка предложила моим родителям, употреблять в пищу яблочный уксус, для того, чтобы выводить из организма вредные вещества... Читать далее»

Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!

Отвечать могут только зарегистрированные пользователи.

или войти, если вы уже зарегистрированы.

Здесь вы можете задавать вопросы,
и получать ответы от сообщества,
а также делиться своим опытом.

Вопросы по темам:

Рейтинг экспертов


1.	Татьяна Векленко	+126654

2.	kunuschka67	+74475

3.	leo-2015	+56206

4.	Барон Х	+23400

5.	Грэнни	+22790

6.	Fuchsia	+19410

7.	Luba Davies	+13603

8.	Lubov_Lp	+11464

9.	Oleveg	+9830

10.	Adil-1731	+9572