Вопрос-ответ > Хозяйство и быт > Кулинария

Ищу рецепт баклажанов на зиму

Разделы: домашние заготовки на зиму, заготовки на зиму из овощей, вопросы по кулинарии, блюда из овощей, баклажаны рецепты блюд

Девчата, выручайте!
Срочно нужен рецепт, вроде здесь у кого то читала. Уверена была, что добавила в закладки. Стоят запекаются баклажаны и перцы в духовке, а рецепт не найду.
Запеченые овощи измельчить, что то добавить...из грузинской кухни на зиму...

Рейтинг: +2

ларчик-узорчик

22 сентября 2020 года

410

2 ответа

Ответы:

Татьяна Векленко

22 сентября 2020 года #

это решение

Запечёных в духовке у меня нет рецепта, но недавно делала по рецепту "Баклажаны-шашлык" (запечённые на сухой сковородке). В комментарии к этому посту я написала что получилось.
https://www.asienda.ru/post/57109/

А здесь мои рецепты из баклажан.
https://www.asienda.ru/post/19576/ - Баклажаны. Рецепты. Заготовки.

ларчик-узорчик

22 сентября 2020 года #

Спасибо, Татьяна, посмотрю...
Уже нашла, называется паста Айвар

Татьяна Векленко 22 сентября 2020 года

Ссылочку дай, пожалуйста. Приготовишь, потом похвались как на вкус, на будущее...Поискала в поисковике "паста Айвар", ничего не нашлось.

ларчик-узорчик (автор вопроса) 22 сентября 2020 года

Странно, мне выдал кучу... Вкус на любителя, зависит от приправ...Мне понравилось, да и угнала остатки баклажанов. Теперь ещё пасту из перца сделаю. Подписана на Ютуб на одну даму, много интересного. Ссылку не получилось, скриншот её страницы кину в личку

Татьяна Векленко 23 сентября 2020 года

Я искала на Асиенде.

ларчик-узорчик (автор вопроса) 23 сентября 2020 года

У кого-то здесь в комментах, может поэтому и нет...

Смотрите также:

Опять ищу рецепт.

Всем добрый день!!!
Вот опять ищу рецепт. На этот раз хочу на зиму приготовить то ли соус, то ли приправу, то ли аджику (кому как)
В составе главное ЯБЛОКИ, помидоры и НИКАКОЙ!!! МОРКОВИ!!!

О пользе баклажанов и рецептик!

Вы любите баклажаны? Скажу вам честно, до последнего времени я относилась к ним достаточно спокойно. А баклажанную икру так и вовсе не любила!
Но вот примерно годика два назад мой организм начал очень энергично реагировать на эти яркие, блестящие, фиолетовые плоды! Видимо, не зря... организм то он такой! Он всегда знает, что именно ему нужно! Судите сами... Читать далее»

Салат фасоль с баклажанами на зиму

Добрый день, продолжаем готовить наши заготовки. Я люблю баклажаны, а муж фасоль, вот объединила наши предпочтения в один рецепт. Нам понадобитьсяплюс 1 ст фасоли любого цвета Ингредиенты ;1 кг баклажан, 1ст. фасоли (замочить на час )потом варим до готовности,1 кг. помидор,500 гр. перца болгарского,300гр. моркови,300 гр. лук репка,50 гр чеснока 100 мл... Читать далее»

Заготовка баклажанов. Видео-рецепт.

Добрый день! Надеюсь с погодой у всех хорошо... У кого-то спала жара и пошел дождь, у кого-то прекратился ливень и выглянуло солнце и сразу в душе потеплело.
У всех лето разное, но вслед ягодами из которых мы варили или вы еще будете варить варенье https://www.asienda.ru/post/19612/
и кабачками, которых мы уже наелись, или они скоро поспеют и вы начнете их готовить... Читать далее»

Консервация баклажанов (заготовки) на зиму.

Сезон заготовок продолжается... Сегодня мы с вами приготовим баклажаны маринованные - заготовки на зиму. Это очень простой рецепт, даже самый простой! Готовлю его на протяжении многих лет. Данные заготовки делаются на зиму для того, чтобы зимой очень быстро приготовить из них салат и скушать. Баклажаны подойдут к любому блюду и разнообразят ваш рацион в зимнее время.
Понадобится:... Читать далее»

Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!

Отвечать могут только зарегистрированные пользователи.

или войти, если вы уже зарегистрированы.

Здесь вы можете задавать вопросы,
и получать ответы от сообщества,
а также делиться своим опытом.

Вопросы по темам:

Рейтинг экспертов


1.	Татьяна Векленко	+126654

2.	kunuschka67	+74475

3.	leo-2015	+56206

4.	Барон Х	+23400

5.	Грэнни	+22790

6.	Fuchsia	+19410

7.	Luba Davies	+13603

8.	Lubov_Lp	+11464

9.	Oleveg	+9830

10.	Adil-1731	+9572