Что за червяки в компостной куче?

Нет, это не кивсяки (у кивсяк есть ножки).
Это у тебя в компосте опарыши (личинка зелёной (или мясной) мухи). Запах гниющего мяса привлекает муху, она откладывает яйца из которых вылупляются опарыши. Наверняка слышала, как рыбаки "охотятся" за такими червяками - для рыб это деликатес.
Мясная муха, это можно сказать, санитар природы - опарыши съедают разлагающуюся падаль. Растениям не вредят, но...в замкнутом пространстве почвы (например, в стаканчике), опарыши своим движением будут вредить корням. Только таким действием они могут навредить растениям. Поэтому такую землю либо проморозь зимой, либо прокали в духовке перед применением.
Совет-шутка...насуши и продавай для аквариумных рыбок.

Личинки мух, но вряд ли мясных. Всевозможных двукрылых очень много, среди есть и такие( и их тоже много) которые живут в разлагающейся растительной органике. Буквально на каждый тип субстрата( а "типов" этих огромное количество) есть свой специфическийпотребитель. Любители конского навоза не станут питаться птичьим пометом, потребители хвойного опада не прельстятся березовым листом и так далее.

Не исключена дрозофила. Эти мошки бесячие размножаются с дикой скоростью во многих растительных субстратах - от яблок до прелой травы.