Что случилось с сибирскими ирисами?

А почему вы решили, что кислая земля является причиной? Наоборот, при щелочной реакции почвы у ирисов наблюдается хлороз как, например, у рододендронов. Самая подходящая почва для сибирского ириса рН 5-6, выдержат даже и кислее. Скорее всего это какое-то грибное заболевание, которое возникает в следствии переувлажнения, в том числе при таянии снега. Мой совет-выкопайте, промойте, разберите корневища, посмотрите не корни, а корневище на срезе, отделите всё, что засохло, замочите в Фундазоле, Витаросе, или, в крайнем случае, в Максиме, разделите и посадите заново, заглубляя в почву примерно на 5 сантиметров. Я бы вообще не стала морочиться, а разделила здоровые кусты и рассадила.. Их даже можно не выкапывать, а отрезать он них небольшие куски. Но исследовать погибающие корневища всё равно надо, чтобы понять причину и не повторять ошибок. А цветоносы могут быть, как раз, искривлены из-за тли на ранней стадии их отрастания.