Что делать с кабачками, кроме икры?
Привет!
Что посоветуете сделать с кабачками? То не было не было, а тут поперли.
Оладушков наелись уже. Жарили. Может как замариновать вкусно на зиму?
Похожие вопросы:
Смотрите также:
|
Икра из кабачков на зиму домошнего приготовления
Продукты для приготовления кабачковой икры: • 3 кг очищенных кабачков • 1 средняя морковка • 0,5 кг лука • 360 гр томатной пасты • 250 гр майонеза • 8 ст. л. растительного масла • 0,5 стакана сахара • 1,5-2 ст. ложки соли • 1-2 лавровых листа • 0,5 ч. л. молотого черного перца Видео рецепт приготовления икры из кабачков:
|
|
Свекольная икра
4 кг свеклы 1,5 кг помидор 0,5 кг лука 0,5 кг перца 200 гр чеснока 100 гр сахара 60 гр соли 0,5 л масла 2-3 ст. ложки уксуса 9% Свеклу и помидоры измельчить в комбайне. (я в прошлом году на мясорубке). перец нарезать соломкой (я иногда режу мелкими кубиками), лук полукольцами (мне нравится когда мелко)... Читать далее»
|
|
Икра из тыквы
В этом году у нас не уродились кабачки. Зато есть тыквы, из которых мы делаем много чего, по утрам сырую тертую тыкву кушаем для витаминов, или в коктейле с апельсином, тоже очень вкусно, а главное, полезно, кожа лица сияет после 1 недели применения таких коктейлей по утрам натощак. Выросла большая-пребольшая тыква, разрезали, замораживать жалко стало. Часть на сок пошла, часть на икру... Читать далее»
|
|
Замиакулькас. Кто отложил икру?
В горшке замиакулькаса пару дней назад нашла какую то коричневую слизь. Не поняла... пальцем счистила. А сегодня на этом месте как икра рыбная Вчера не было. Я такого никогда не видела. Когда ее берешь, она как масло расстает на пальце. Это какое то свойство замиакулькаса или это происки каких то "нелегалов" в горшке?
|
|
Овощная икра.
Здравствуйте мои дорогие!!! Вчера я сделала икру из того, что было. А именно тыквы - 400 гр. баклажан - 3 шт. (400 гр), лука - 3-4 шт. и помидоров - 4 шт. Лук порезала и пожарила. Сняла со сковороды. Баклажаны порезала, полила растительным маслом и отправила в духовку при температуре 200 гр. на 20 мин. Тыкву порезала и пожарила 10 мин., добавляла немного воды. Помидоры порезала... Читать далее»
|
Ваш ответ:
Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!
|
|
Для приготовления понадобится:
• Кабачки - 3 кг.;
• Морковь - 500 гр.;
• Перец сладкий - 500 гр.;
• Чеснок - 5 головок;
• Помидоры - 1,5 кг.;
• Красный перец молотый - 2,5 ст. л.;
• Сахар - 100 гр.;
• Соль - 2 ст. л.;
• Масло растительное - 200 гр.
Приготовление:
1. Помидоры измельчить на мясорубке.
2. Кабачки очистить от кожи и тоже пропустить через мясорубку.
3. Следующим на очереди - сладкий перец, за ним - морковь.
4. Выдавить чеснок или измельчить в ступке.
5. Все овощи объединить. Добавить соль, сахар, масло.
6. Варить кабачковую аджику на среднем огне периодически помешивая 40 минут.
7. Затем добавить красный перец и проварить аджику из кабачков еще 10 минут.
8. Переложить аджику в стерильные теплые банки и закатать. Перевернуть вверх дном и укутать одеялом на ночь.