Чем подкормить рассаду для лучшей приживаемости?

В вашей местности почвы преимущественно с повышенной кислотностью и ложка золы в лунке нормализует кислотность. Очень полезно для приживаемости полить стимуляторами (адаптогенами) - гуматами, янтарной, эпином, цирконом, силком, в общем любым из имеющихся. Когда рассада уверенно начнет жить, через недельку хорошо сделать дрожжевую подкормку и после этого можно комплексным удобрением, т. е. сразу азотом, фосфором, калием, раз почва неважная. Следующие подкормки с уменьшением дозы азота и увеличением фосфора и калия.

Очень хочется не навредить растениям, а внести только полезное.

Вот и не вредите. Пролейте, как следует и посадите. Через две недели подкормите.

А как же эпин, циркон?

Это адаптогены. Ими проливают или опрыскивают, когда растюшкам совсем плохо.
Можете пролить для успокоения по инструкции.

Очень хочется не навредить растениям,

ты уже навредила... насыпав золу в лунки и вокруг растений.

Я не знаю, кто тебе это посоветовал, но ты уже взрослый человек, должна знать, что водный раствор золы - это ЩЁЛОЧЬ. Посмотри Википедию

Щёлок — водный настой древесной золы, состоящий в растворе в основном из карбонатов калия (поташ) и натрия (сода). Обладает сильнощелочной реакцией. Поэтому раньше использовался для мытья и стирки вместо мыла, для выделки кож и т. д

Специально для тебя сделала небольшой опыт:
Набрала золы, разбавила водой и лакмусовой бумажкой проверила... смотри каким ядом ты полила корни...pH 10-11

Ну и, конечно, риторический вопрос... а чем тебе простая водичка не угодила на первых порах приживаемости рассады?

Всегда при посадке в лунку кладу золу или любое калийное удобрение, не замечала что бы растюхам было от этого плохо и под перец тоже кладу, лунку проливаю до состояния "вода стоит", одно единственное какое бы удобрение не клала в лунку контакта корней с этим удобрением нет, сверху него огородная земля. В лунку к перцам только никогда не добавляю навоз.
А для приживаемости рассады есть средство которое проливается в лунки при посадке называется: мегафол. Я в этом году первый раз попробовала, результат выше всякого, не одного выпада в этом году нет, но цена у него очень красивая..

Обычно удобрения вносят при посадке... и только дней через 10 после посадки можно начинать подкармливать чем угодно -бражка, дрожжи и пр...в начале требуется больше азота
цирконом можно попрыскать, для снятия стресса )