Вопрос-ответ > Сад и огород > Овощи

Болгарский перец горький как полынь. В чем причина.

Разделы: вопросы о выращивании овощей, перец, сладкий перец

Сорвала штук 5 болгарских перчиков. Отдала детям. Невестка сделала овощное рагу. Но пришлось выкинуть. Перчина оказалась горькой как полынь, не острой, а именно горькой. Первый раз такое слышу. Какая может быть причина такого явления.

Рейтинг: +1

Люд-Мила рукодельница2

11 июля 2017 года

3115

2 ответа

Ответы:

leo-2015

11 июля 2017 года #

это решение

Не было ли на перце признаков болезни? Если это не острота, а неприятная горечь, то это свойственно грибковым поражениям типа фузариума.

kunuschka67

11 июля 2017 года #

Такое могло случиться, если рядом растет горький перец и произошло переопыление.
Также причиной может стать холодное, дождливое лето. Все же перец - теплолюбивая культура.
Недозрелый перец может горчить.
Перец, выращенный на кислых почвах тоже дает горечь.
Как видите, причин много.

Люд-Мила рукодельница2 (автор вопроса) 11 июля 2017 года

Я вообще удивилась, что такое бывает. Огурцы горькие, кабачок у меня горчил, но чтобы перец. Даже в мыслях не было.Оказывается бывает. А Вы не знаете, горечь может пропасть. А то я что-то заволновалась.

kunuschka67 (автор ответа) 11 июля 2017 года

Нужно искать причину и устранять её. Если причина - переопыление с горьким перцем - то горечь останется.

Смотрите также:

Перец горький или сладкий...

Добрый день, асиендочки! Читаю вас давно и решила узнать у вас о перце. Купила весной семена итальянского перца Rubens Lungo Rosso.. Усыпан весь плодами и уже начали краснеть они. Вот и возник у меня вопрос, он острый или не очень? На этикетке указано, что употребляется в жареном виде, а мне надо для аджики.
Вот он растет в теплице
И вот еще фото.

Перец болгарский. Мои фавориты.

Перец меня радует с переменным успехом. Причем через год. Год нормально, год без урожая. И так чередуется. В прошлом году начал увядать без видимой причины. Листья висели как тряпочки. Завязь облетала. На заготовки перец покупала. В этом году я с перцем!
Весной заселила в покупной грунт для рассады триходерму, чтобы избежать увядания и гнилей. Рассада просто радовала... Читать далее»

Маринованный стручковый или болгарский перец.

Хочу рассказать как я закрываю на зиму маринованный стручковый сладкий, или острый перец. Способ очень легкий. Перец получается очень вкусный. Хранится прекрасно.
Этим способом хорошо получается мариновать болгарский перец тоже.
Берем 5 кг перца.
У стручковых перцев подрезать хвостики
Если будете закрывать болгарский перец, то надо его разрезать на 4 части, семена удалить... Читать далее»

Маринованный горький перчик

Остренькое в моей семье очень любят. Пару лет назад остановилась на рынке у лотка с маринованным горьким перцем и несколько озадачилась его стоимость, мне она показалась слишком завышенной. Как говорится "не хочешь - не бери" и я не взяла, но решила, что в следующем году замариную сама.
Подруга поделилась проверенным рецептом, а я делюсь с Вами... Читать далее»

Перец горький. Дополнено

В этом году у меня неожиданно выросло много горького перца. Сорт Букет востока вырастила из семян и из купленной на рынке рассады сорта Цисак. Еще сеяла семена сортов Цисак и Колокольчик, которые мне прислала Татьяна Векленко, но здесь меня постигла неудача, ни взошел ни один росток. Но я наверно их запарила, поставила возле батареи (хотела как лучше, а получилось хуже)... Читать далее»

Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!

Отвечать могут только зарегистрированные пользователи.

или войти, если вы уже зарегистрированы.

Здесь вы можете задавать вопросы,
и получать ответы от сообщества,
а также делиться своим опытом.

Вопросы по темам:

Рейтинг экспертов


1.	Татьяна Векленко	+126654

2.	kunuschka67	+74475

3.	leo-2015	+56206

4.	Барон Х	+23400

5.	Грэнни	+22790

6.	Fuchsia	+19410

7.	Luba Davies	+13603

8.	Lubov_Lp	+11464

9.	Oleveg	+9830

10.	Adil-1731	+9572