Вопрос-ответ > Хозяйство и быт > Кулинария

Про укроп и петрушку

Разделы: зелень и пряные травы, домашние заготовки на зиму, вопросы по кулинарии, укроп, петрушка, заморозка на зиму, корневая петрушка, листовая петрушка

Как можно заготовить укроп и петрушку на зиму, кроме заморозки и сушки?

Рейтинг: +2

VFHBYa

14 июля 2014 года

731

3 ответа

VFHBYa (автор вопроса) 15 июля 2014 года

Спасибо за советы, обязательно попробую приготовить.

Ответы:

Аюта

14 июля 2014 года #

это решение

А как вы морозите?
Я тут уже читала подобный вопрос, там столько вариантов заготовки https://www.asienda.ru/answers/145/
Можно залить порубленную зелень маслом растопленным и заморозить, удобно потом в картошечку добалять, я так сделала.
Еще я наморозила отдельными порциями, брала пленку, в нее заматывала небольное количество укропа или кинзы, петрушки у меня мало;получался такой клубочек.

annaprof

21 июля 2014 года #

Я морожу в пакетиках с замком, складываю резаную зелень (укроп, петрушку, лук и листья чеснока), заливаю водой и закрываю замок и в морозильник. Делаю в разных пакетах на один раз. Очень удобно.

Luba Davies

14 июля 2014 года #

Засолить, т. е. порубить и по очереди с крупной солью слоями в банки заложить. хранить в холодильнике. использовать в супы и горячие блюда при готовке

мироновы 14 июля 2014 года

Люба, я один раз так делала и зареклась, вечно суп пересоленый получался, хотя соли больше не добавляла. Хотя .....как вариант.

Luba Davies (автор ответа) 14 июля 2014 года

это на любителя - согласна

Татьяна Векленко 15 июля 2014 года

А мне нравится пользоваться солёным укропом/петрушкой. Когда варю большой объём борща или супа, то пользуюсь именно солёной травой. Вкус ярче и насыщенней. В маленьких объёмах - обязательно пересолишь (смеюсь).

Смотрите также:

Моя консервация укроп и петрушка,

Добрий вам день мои гости и друзья желаю вам хорошего здоровья и хорошего вам урожая и процветание и мира над головой висилаю вам свою консервацию укроп и петрушка рецепти находите в интернете кому нравитса такой рецепт готовте пожалуста по своему вкусу с уваж александр

Душистая парочка укроп и петрушка

В зимнее время витаминная зелень продается едва ли не на вес золота. Но зачем отказывать себе в душистых свежих приправах, если их можно вырастить зимой в своих теплицах или в комнатных условиях!

Петрушка. Витаминная паста на зиму.

Все знают, что весной появляется много лишней зелени, которую мало кто заготавливает впрок на еду.
Это я говорю о стеблях зацветающей петрушки, перьев лука и чеснока. Конечно, их можно посушить, не пропадать же добру, но сушёная зелень идёт только как приправа при приготовлении блюда, но никак не на еду в качестве самостоятельного блюда или дополнения к обеду... Читать далее»

Укроп. Как заготовить на зиму.

Девочки! Прошу помощи. Как вы сохраняете укроп на зиму? Я морозила в последнее время, но что-то разонравилось. Сушить вообще не люблю, как сено-солома без запаха совсем. Может солить и в холодильник в банках? Подскажите.

Укроп

Среднеспелый или позднеспелый?
Девочки, наверно на фото плохо видно:
укроп сорта супердукат на одном пакете написано среднеспелый, на другом позднеспелый. Вот и как это понимать. Безобразие. Вот так нас и дурят.

Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!

Отвечать могут только зарегистрированные пользователи.

или войти, если вы уже зарегистрированы.

Здесь вы можете задавать вопросы,
и получать ответы от сообщества,
а также делиться своим опытом.

Вопросы по темам:

Рейтинг экспертов


1.	Татьяна Векленко	+126654

2.	kunuschka67	+74475

3.	leo-2015	+56206

4.	Барон Х	+23400

5.	Грэнни	+22790

6.	Fuchsia	+19410

7.	Luba Davies	+13603

8.	Lubov_Lp	+11464

9.	Oleveg	+9830

10.	Adil-1731	+9572