Вопрос-ответ > Хозяйство и быт > Кулинария

Перец-цисак, какой сорт?

Разделы: овощи, перец, вопросы по кулинарии, перец рецепты, острый перец рецепты

Какой сорт горького перца лучше использовать для приготовления соленого перца - перец-цисак? Муж любит горький перец, но по состоянию здоровья нельзя свежий. Просит приготовить соленый, но где-то услышал, что нужен особый сорт. Но я ни в одном рецепте не нашла ссылку на сотр перца. Кто готовит это блюдо, подскажите лучшие сорта

Рейтинг: +2

Lubov_Lp

20 марта 2015 года

535

1 ответ

Ответы:

Татьяна Векленко

20 марта 2015 года #

это решение

Слово цицак переводится с армянского - перец. Это перец, который не очень горький, т. е. его можно кушать "живьём", но это на любителя. А при засолке такого перца, горечь вся уходит и остаётся чуточку остренький, пикантный вкус. Я его квашу https://www.asienda.ru/post/6507/

Смотрите также:

Куплю перец сорта Дьяк

Был у меня перец сорта Дьяк. Мне прислали из России. Мне он очень нравился. Собирала свои семена. Но в этом году из посеянных взошло пару штук и те благополучно загнулись. В магазинах семена не встречала.. Может кто поделится семенами на обмен или за оплату. Желательно из Беларуси ( проще с оплатой). Заранее всем спасибо.

Каких сортов эти помидоры?

Угостили помидорками, хочу собрать семена. Может кто уже выращивает такие, знает название, и особенности агротехники.

Вопрос: какой сорт чёрной смородины выбрать для Подмосковья?

Уважаемые садоводы!
Посоветуйте, пожалуйста: какие сорта чёрной смородины лучше выбрать? С учётом того, что наша дача хоть и в Подмосковье, но условия достаточно суровые, так как находится у истоков реки. Заморозки весной довольно долго. И ночные температуры тоже долго держатся низкие. А зимой вообще градусов на 10 холоднее, чем в других районах.

Всё про цуккини. Какой сорт выбрать

Всем известны достоинства цукини. Но при покупке семян возникает путаница и затруднение с выбором. Предлагаем информацию о разновидностях этого кабачка, которая поможет при выборе сорта. Здесь же подробности о выращивании и перечень самых ранних видов.

Перец сорта Гогошары.

Сажаю этот сорт уже 5 лет. Практически все плоды вызревает на корню. Краснеть начинает в середине июля. Плоды сладкие, толстостенные. Массой 80-220 гр. Кусты в высоту достигают 50 см.
Семена высаживаю 7-15 февраля.
Гогошары нуждаются в пикировке, хотя рассада переживает данную процедуру тяжело, в конечном итоге формируется более мощная корневая система и растение быстро набирает рост... Читать далее»

Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!

Отвечать могут только зарегистрированные пользователи.

или войти, если вы уже зарегистрированы.

Здесь вы можете задавать вопросы,
и получать ответы от сообщества,
а также делиться своим опытом.

Вопросы по темам:

Рейтинг экспертов


1.	Татьяна Векленко	+126654

2.	kunuschka67	+74475

3.	leo-2015	+56206

4.	Барон Х	+23400

5.	Грэнни	+22790

6.	Fuchsia	+19410

7.	Luba Davies	+13603

8.	Lubov_Lp	+11464

9.	Oleveg	+9830

10.	Adil-1731	+9572